半月板損傷患者に対する食事に関する推奨事項と制限：
膝関節の半月板は、楔形の線維軟骨組織で、外縁が厚く内縁が薄いことからメニスカスと呼ばれています。大腿骨顆と脛骨顆の間の空間を埋め、膝関節の安定性を高めています。半月板は、その構造と機能から、膝関節の中で最も脆弱な組織の一つとなっています。半月板損傷は、激しい運動や特定の職業において発生しやすい傾向があります。食事療法は、半月板損傷からの回復を促進します。
1. 豚の腎臓と黒豆のスープ
豚の腎臓（または羊の腎臓）2個でも構いません。黒豆100g、乾燥ミカンの皮5g、フェンネルシード5g、生姜2枚を一緒に煮て、調味料を加えます。1日おきに5～7日間服用してください。
II. 杜仲と豚腎臓のスープ
杜仲30gと豚の腎臓2個を少量の塩で煮込み、スープを作ります。1日1回、7～10日間お召し上がりください。
III. クルミとソラリアのスープ
クルミの実30gと芍薬15gを水で煎じて飲みます。1日1回、7～10日間を1クールとして服用してください。
IV. 犬肉とスライススープ
狗肉200g、トリカブト1.5g、ネッタイシバ3gをガーゼ袋に入れます。狗肉をスライスし、生姜で炒め、土鍋に入れます。水と調味料を加え、トリカブトと一緒に肉が柔らかくなるまで煮込みます。狗肉を食べ、スープを朝晩2回飲みます。1日1回、7～10日間服用してください。
5. ハトムギとサポシュニコビア茶
ハトムギ30gとサポシュニコビア・ディバリカータ10gを混ぜ合わせます。ハトムギとサポシュニコビア・ディバリカータに水5000mlを加え、30分間煮出します。その後、水500mlを加え、さらに30分間煮出します。2つの煎じ液を混ぜ合わせます。お茶として、1日に数回、1ヶ月間お飲みください。
効能：清熱、利尿作用、排便、鎮痛作用。半月板損傷にも効果があります。
VI. 黒豆粥
黒豆20グラム、玄米60グラム、黒砂糖適量。黒豆をぬるま湯に一晩浸し、洗って鍋に入れます。数分煮たら、玄米と黒砂糖を加え、とろみがつくまで煮詰めます。ご一緒にお召し上がりください。
効能：風邪を鎮め、血液循環を促進し、利尿作用を促し、腫れを抑える。半月板損傷にも用いられる。