膵炎を予防する方法！

膵炎の発生は私たちの生活習慣と密接に関係しており、予防の主なポイントは健康的な生活と食生活に注意することです。

アルコールを厳しく禁止し、低脂肪の食事を摂る:

飲酒や高脂肪、脂肪分の多い食品の摂取は慢性膵炎の急性発作や長期の病気の重要な原因となるため、飲酒や脂肪分の多い食品の摂取を控える必要があります。食べ過ぎによる壊死性膵炎で亡くなった人もいます。

栄養豊富ですが食べ過ぎにはご注意ください。

慢性膵炎は脂漏症（少し油っぽいものや肉っぽいものを食べた後に起こる下痢）になりやすく、長期的には治癒が難しいため、患者は栄養失調に陥りやすくなります。魚、赤身の肉、タンパク質、豆腐などの栄養価の高い食品を食べるべきです。米や麺類などの炭水化物、新鮮な野菜はより適切に食べるべきですが、毎食食べ過ぎず、70％から80％満腹になるまで食べるようにしてください。（糖尿病の方は炭水化物の摂取を適切にコントロールする必要があります）。

消化吸収を促進するために、揚げ物や炒め物を減らし、蒸し物や煮込み物を多く食べる方が良いでしょう。塩分を摂りすぎると膵臓のうっ血や浮腫が悪化するので、塩分は控えめに摂るのが良いでしょう。ほうれん草、ブロッコリー、カリフラワー、大根などの野菜をもっと食べることもできますが、繊維を柔らかくして下痢の再発を防ぐために、必ず調理してください。味付けは酸っぱすぎたり辛すぎたりしてはいけません。胃液の分泌が増加し、膵臓への負担が増加する可能性があるためです。

桃やバナナなど、酸っぱくない果物を選ぶこともできます。揚げた大豆、ソラマメ、エンドウ豆、サツマイモなど、ガスが発生しやすく腹部の膨張を引き起こす食品は食べないでください。