辛い食べ物を食べ過ぎて胃痛や膨満感を感じたらどうすればいい？

過去10年ほどの間に、「辛い」味は湖南省や四川省を越えて全国に広がり、食べ物の味を統一する傾向を示し、「塩辛い」「さっぱりした」「甘い」といった伝統的な味覚に大きな打撃を与えました。どれだけのイケメンや美女がジュワイダックにひれ伏しているか、どれだけの中高年が老干馬にひれ伏しているか、そして国全体が四川火鍋にひれ伏しているかを見てください。辛い食べ物なしでは生きていけないというのは本当です。 21世紀に「辛い」味が大人気で、世界で唯一無二の勢いを誇り、圧倒的な人気を誇っています！しかし、辛いアヒルや四川火鍋などの辛い食べ物を食べた後に、腹痛や下痢に悩まされる人は多くいます。辛いものを食べると胃痛や胸焼けを起こす人もいます。どうしたの？辛いものが食べられないのは体質によるものでしょうか、それとも身体に何か問題があるのでしょうか？では、辛い食べ物を食べ過ぎて胃痛や膨満感を感じた場合はどうすればいいのでしょうか?

まず、辛い食べ物を食べるとなぜ胃痛が起こるのかについて話しましょう。

辛いものを食べると食欲が増進し、辛さによって食欲が増進するという感覚は、誰もが持っているものです。なぜ？辛さは胃粘膜を刺激して胃酸（胃液）を大量に分泌させ、食欲を大幅に増進させるからです。辛いアヒルの頭や四川火鍋などの辛い食べ物をたくさん食べると、辛い味の強い刺激によって胃酸の分泌が大幅に増加します。余分な胃酸は胃の pH 値を下げ、胃の酸濃度を高めます。このとき、胃酸過多の副作用が現れ始めます。つまり、胃酸の濃度が上昇した後、今度は胃粘膜を刺激する（自分自身を消化する）のです。胃が健康で防御バリアが強ければ（胃粘膜が健康であれば）、辛い食べ物を食べても痛みを感じないか、痛みが軽減されます。胃の防御バリアが弱く、胃粘膜が損傷すると、辛い食べ物を食べると胃の痛みを感じます。これは、辛い食べ物を食べると胃痛が起こる理由も説明しています。辛い味は胃酸の大量分泌を促します。胃酸の濃度が上昇すると、損傷した胃粘膜が刺激され、胃の痛みが発生します。

それで、この状況には注意が必要ですか?辛い食べ物を食べ過ぎて胃が痛くなったり、膨満感を感じたらどうすればいいですか？治療が必要ですか？この状況は別の方法で対処する必要があります。辛いアヒルや四川火鍋をたくさん食べても、胃に少し不快感があるか、軽い胸焼けがあるだけなら、胃は健康で、胃の防御バリアがしっかりしていることを意味します。特別な注意は必要ありません。辛い食べ物を頻繁に、または大量に食べない限り、胃粘膜は自然に修復されます。辛いものを食べると痛みを感じる場合は、胃の調子が悪く、胃の防御バリアに問題があり、胃粘膜に欠陥があることを意味します。辛い食べ物による胃痛以外にも、冷たい食べ物を食べたり、夜食や消化の悪い食べ物を食べたり、空腹になったりすることでも胃の不快感を引き起こすことがあると思います。これは、胃の防御バリアに問題がある、つまり胃粘膜が損傷していることを意味します。注意して対策を講じる必要があります。

胃粘膜の欠陥を修復し、胃粘膜の防御機能を高めるために具体的に何ができるでしょうか？

1 つ目は、胃粘膜への刺激を軽減し、胃粘膜が自己修復できるようにすることです。つまり、「胃に栄養を与える」ことです。

胃への刺激を減らすために、辛いもの、冷たいもの、消化の難しい食べ物を控えるようにしましょう。胃の修復を促すために、温かくて消化しやすい食べ物を多く食べましょう。これを「胃を養う」といいます。この方法は時間がかかり、効果を得るには長期間（半年以上）の継続が必要です。

2つ目は、薬の力を利用して胃粘膜の修復を促進すること、「胃を治療する」ことです。胃粘膜を修復し、胃の防御バリアの修復を早める薬を服用してください。そのような薬はたくさんありますが、漢方薬が推奨されています。このタイプの西洋薬には一般的に副作用があり、長期間服用することはできません。例えば、コロイド状ビスマスは神経毒性があります。ヒマワリの衛康霊は伝統的な漢方薬として使用され、良い効果があります。胃粘膜を修復する能力は、主に薬に含まれるシランの成分によるものです。シランは胃粘膜の修復のための伝統的な中国医学の第一選択肢です。胃粘膜の修復に顕著な効果があるのは、胃粘膜に粘膜保護層を形成して胃酸による胃壁の侵食を防ぐだけでなく（シランには粘液が多く含まれています）、欠陥のある胃粘膜の再生・修復能力を高める効果もあるからです。

辛いものを食べて胃が痛くなったり、お腹が張ったりした場合の対処法ですが、薬で治療期間を短縮することはできますが、胃粘膜の修復には一定の期間（半月～2か月）かかるため、胃粘膜を修復する薬を継続的に服用して治療する必要があります。胃の痛みが治ったからといって薬を飲むのをやめると、胃粘膜が完全に回復できず、防御機能もまだ十分ではないので、辛いものを食べると胃が痛くなります。