痛風患者はミートボールを食べても大丈夫ですか？

痛風患者はミートボールを食べることができますが、食べる量を制限し、食べ過ぎないようにする必要があります。

ミートボールはミートボールとも呼ばれ、噛みごたえのある食感があり、栄養価が高く、美味しく、一般の人々に愛されています。ミートボールの主な材料は、鶏の胸肉、豚肉、羊肉、牛肉などです。栄養価が高く、美味しく、一般の人に適していますが、痛風の人は注意が必要です。血中尿酸値が著しく上昇している場合や痛風が不安定な場合は、ミートボールを食べることはお勧めできません。血中尿酸値がそれほど高くなく、痛風が安定している場合は食べることができますが、摂りすぎには注意してください。

痛風の人はプリンを多く含む食品を避ける必要があります。高プリン食品を判断する現在の基準では、食品 100 グラムあたり 150 mg を超えるプリンを含む食品はすべて高プリン食品とみなされます。鶏の胸肉100グラムあたりにはプリン体が137.4mg含まれており、豚肉100グラムあたりにはプリン体が122.5mg含まれており、羊肉100グラムあたりにはプリン体が111.5グラム含まれており、牛肉100グラムあたりにはプリン体が83.7グラム含まれています。上記の肉類はプリン体が中程度の食品です。

通常、肉はミートボールに加工されるため、プリン体の含有量は若干減ります。一般の人にとっては大きな問題ではありませんが、痛風患者がこれを食べると、血中尿酸値が急激に上昇し、痛風の急性発作を引き起こす可能性があります。